1951年創業。
北九州市で三本の指に入る歴史を持つ寿司店です。
現在三代目である大将は、江戸前の心粋を独自の解釈で昇華させ、前店舗の戸畑店では古い建物ながら独学でミシュランガイド掲載に至りました。
J.S.A. SAKE DIPLOMAが選ぶ日本酒やお茶とともに、 この地にいながら、旅をするようなひとときをお届けできればと考えております。
どうぞごゆっくりとお鮨をお楽しみくださいませ。
鮨 丸喜
