1951年創業。
北九州市で三本の指に入る歴史を持つ寿司店です。
現在三代目である大将は、
江戸前の心粋を独自の解釈で昇華させ、
前店舗の戸畑店では独学で食べログ百名店や
ミシュランガイド掲載に至りました。
J.S.A. SAKE DIPLOMAが選ぶ日本酒やお茶とともに、 この地にいながら、旅をするようなひとときをお届けできればと考えております。
どうぞごゆっくりとお鮨をお楽しみくださいませ。
鮨 丸喜
