全国新酒鑑評会で見事金賞を受賞

入手困難になってきつつありますが、当店はまだ大丈夫です。

バランスの良い見事な香りと味わいです。

命とも言える当店のシャリは、萬代さんの仕込み水で研ぎ、贅沢に炊き上げています。

そうすることで、酢の香りを最大限に引き出し絶妙なパラパラ加減でシャリ全体のバランスを保っています。

小林酒造さんのご好意で、天然の湧き水を濾過した萬代の仕込み水を当店だけに特別に送ってもらっています。