食前酒 柚子酒お湯割り

・仕込み水を使ったスープ→1314（冷）

・蛸→萬代 立春朝搾り（花冷え）

・金目の炙り→飛露喜 純吟（冷）

・白魚酒盗焼き→山本 ピュアブラック（冷）

・子持ちイカ→渡船 純吟（冷）

・ふぐ白子西京焼き→鍋島 New Moon（冷）

・あん肝裏ごし、シャリのおこげ→農口 純米（常〜ぬる）

・メヒカリ揚出し→洌 純大吟（常〜ぬる）

・タラ白子とアワビのリゾット→君の井 純大吟（ぬる）

鯛→横山 純大吟（冷）

カスゴ→三井の寿 純大吟（冷）

鯵→東一（冷）

メジマグロ→紀土 純米（冷）

シラカワ（白甘鯛）→山の寿 純米（冷）

鰤→寫楽 純吟（常）

ノドグロ→日高見 純米（常）

車海老→赤武 純米（冷）

雲丹→北雪 純吟（常）

鰯→都美人 純吟（常）

穴子→御慶事 純大吟（燗）

かんぴょう、玉、お椀→No,6 X type（冷〜常）

以上、23品 お酒22種（お一人様3〜5合）