ギャラリー

酒蔵訪問

2016-01-14 13:11:26
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【小林酒造】大吟醸のお部屋

タンクの周りに白いものが巻かれていますが、これで繊細な温度管理をしています。

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【小林酒造】大吟醸のお部屋

綺麗な醪(もろみ)です。
既にとっても良い香りがします、

2016-01-14 13:21:35
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【小林酒造】温度管理

タンクに巻かれている白いものの中にはチューブが通っており、こちらで温度管理をしているそうです。

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2016-01-14 13:04:41
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【小林酒造】槽(ふね)

こちらは昔ながらの槽です。

2016-01-14 13:07:10
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【小林酒造】槽(ふね)

下側はこうなっています。

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