ギャラリー
酒蔵訪問
2016-01-14 13:11:26
【小林酒造】大吟醸のお部屋

タンクの周りに白いものが巻かれていますが、これで繊細な温度管理をしています。
2016-01-14 13:12:51
【小林酒造】大吟醸のお部屋

綺麗な醪(もろみ)です。
既にとっても良い香りがします、
2016-01-14 13:21:35
【小林酒造】温度管理

タンクに巻かれている白いものの中にはチューブが通っており、こちらで温度管理をしているそうです。
2016-01-14 13:04:41
【小林酒造】槽(ふね)

こちらは昔ながらの槽です。
2016-01-14 13:07:10
【小林酒造】槽(ふね)

下側はこうなっています。