GW期間中も通常通り営業いたします。

皆様の御予約をお待ちしております。

本日より、萩の赤雲丹解禁！

萩の赤雲丹は鼻から抜ける香りがとても良いです。

お塩で食べるのもおすすめです。

お塩だけで握って美味しく食べられるのは、良い雲丹である証拠です。

和歌山県那智勝浦の天然本鮪入っております。

今回は大きいです！！（足下駄2つ使用）

しじみもこのサイズ！大きいです。

皆様のご予約お待ちしております。

いつもに増して良い上物の銚子の金目鯛が入りました！

数日寝かせて塩〆して握ります。　

今週末まだお席空いておりますので、皆様の御予約お待ちしております。

【4/8追記】

五日目、こうなりました。

上質な脂が…

今までの金目鯛のなかで、間違いなくトップの美味しさでした！

蒸し鮑 蒸して縮んでこの大きさです。
700gを越える立派な黒鮑入荷しております。