旬のもの・お知らせ

2019年02月05日(火)  00:46

平成最後の立春会

食前酒 柚子酒お湯割り

・仕込み水を使ったスープ→1314(冷)

・蛸→萬代 立春朝搾り(花冷え)

・金目の炙り→飛露喜 純吟(冷)

・白魚酒盗焼き→山本 ピュアブラック(冷)

・子持ちイカ→渡船 純吟(冷)

・ふぐ白子西京焼き→鍋島 New Moon(冷)

・あん肝裏ごし、シャリのおこげ→農口 純米(常〜ぬる)

・メヒカリ揚出し→洌 純大吟(常〜ぬる)

・タラ白子とアワビのリゾット→君の井 純大吟(ぬる)

 

鯛→横山 純大吟(冷)

カスゴ→三井の寿 純大吟(冷)

鯵→東一(冷)

メジマグロ→紀土 純米(冷)

シラカワ(白甘鯛)→山の寿 純米(冷)

鰤→寫楽 純吟(常)

ノドグロ→日高見 純米(常)

車海老→赤武 純米(冷)

雲丹→北雪 純吟(常)

鰯→都美人 純吟(常)

穴子→御慶事 純大吟(燗)

かんぴょう、玉、お椀→No,6 X type(冷〜常)

 

以上、23品 お酒22種(お一人様3〜5合)

今日の予定