旬のもの・お知らせ

2017年04月21日(金)  04:47

GWの営業について

GW期間中も通常通り営業いたします。

皆様の御予約をお待ちしております。

2017年04月14日(金)  18:00

萩の赤雲丹 解禁

本日より、萩の赤雲丹解禁!

萩の赤雲丹は鼻から抜ける香りがとても良いです。

お塩で食べるのもおすすめです。

お塩だけで握って美味しく食べられるのは、良い雲丹である証拠です。

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2017年04月14日(金)  18:00

和歌山県 那智勝浦 本鮪

和歌山県那智勝浦の天然本鮪入っております。

今回は大きいです!!(足下駄2つ使用)

しじみもこのサイズ!大きいです。

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皆様のご予約お待ちしております。

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2017年04月04日(火)  09:57

銚子 金目鯛

いつもに増して良い上物の銚子の金目鯛が入りました!

数日寝かせて塩〆して握ります。 

今週末まだお席空いておりますので、皆様の御予約お待ちしております。

【4/8追記】

五日目、こうなりました。

上質な脂が…

今までの金目鯛のなかで、間違いなくトップの美味しさでした!

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2017年03月30日(木)  03:55

黒鮑

蒸し鮑 蒸して縮んでこの大きさです。
700gを越える立派な黒鮑入荷しております。

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今日の予定