旬のもの・お知らせ
2018年02月06日(火) 07:02
立春会について お詫びとご報告
平成30年度 立春会について、簡単ではありますがご報告と備忘録用にまとめてみました。
まずはご報告の前に、お電話でのお問い合わせやメッセージをくださったお客様にお詫び申し上げます。
この度は立春会についてご連絡を頂きましてありがとうございました。
空席情報が更新されておりませんでした。
お席が埋まっている状態でお断りをしてしまいましたお客様、大変お手数をおかけいたしました。
よろしければ来年の立春会はもちろんですが、通常の御予約もお待ちしております。
（萬代の立春朝搾りにつきましては、在庫が無くなるまではご提供可能となっております）
お料理の品数や立春朝搾りが無いといった違いはございますが、通常の御予約と今回の立春会の一番の違いは、「一斉スタートで皆様と新年をお祝いする事」と「一度にお出しする日本酒の銘柄の数」だったのではと思っております。
一度に楽しめるお酒の種類は減ってしまいますが、通常営業であっても銘柄はある程度対応できるよう揃えておりますので、お客様のご都合の良い日にぜひ御予約をお待ちしております。
そして今回の立春会、21品目のお食事と共にお出しした日本酒の銘柄一覧です。
（今回は温度管理も全てこちらに任せて頂きました）
・九頭龍 大吟醸（熱燗）
・馬関 吟醸（冷）
・冽 純米大吟醸 （燗）
・鍋島 きたしずく （冷）
・山本 PureBlack 純米吟醸 （ぬる〜燗）
・寫楽 純米吟醸（冷）
・萬代 純米吟醸 立春朝搾り（冷）
・紀土 純米酒（冷）
・大七 生酛 吟醸（冷〜ぬる）
・山の寿 純米酒（冷）
・大雪渓 特別純米 生原酒（冷〜ぬる）
・飛露喜 特別純米酒 かすみざけ（冷）
以上、12銘柄。
もう＋4種類、追加で＋2種類まではご用意しておりましたが、気持ち良くご帰宅して頂けるよう敢えてお出ししませんでした。
長くなりましたので結論から言いますと、「今までの会の中で一番良かった」のではないかと思っております。
お着物で御来店くださった方もいて、お客様の反応も、お料理に歓喜しお酒ばかりという事もなく、最初は一品嗜む毎に一銘柄をお猪口一杯分、多くても二杯（これは立春会ということもあり立春朝搾りのおかわりされる方が多かったです）で、最高で12銘柄を（8名様中）4名様がお食事と一緒に愉しまれました。
なので多い方で大体3合、平均で2合半程度を21品目のお食事と共に楽しまれた計算になります。
私としましては、帰り道でのトラブルの影響をかなり引きずってしまいまして、時間的余裕や精神的余裕がもてず、立春会が終わった後は反省点だらけでとても凹んでおりました。
しかし大将は、まぁお前（のおっちょこちょいが一段と露見はしてしまったが、それ）にしてはよく頑張った方だと言っていたので、この悔しさは次回に活かしたいと思います。
そして、道中で私を助けてくださった方、その後こちらを見てくださったようで営業後に無事かどうかのお電話をわざわざ店舗にかけてくださいました。
その節は本当に助かりました、ありがとうございます。
少し遠いとは思いますが、もしこちらにおこしの際には是非お礼をさせてください。
長くなってしまいましたが、本年皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りしております。
立春会にご参加、ご検討くださいました皆様、誠にありがとうございました。
今後とも丸喜すしをよろしくお願い申し上げます。
2018年02月01日(木) 02:24
【平成30年度 2月4日（日）立春会の御案内】
今年で第四回目となる丸喜すしの立春会の御案内です。
毎年新年の御祝いを無事皆様と一緒に迎えることができ、とても嬉しく思っております。
毎年新年の御祝いを無事皆様と一緒に迎えることができ、とても嬉しく思っております。
今回の立春会にお出しする日本酒「立春朝搾りとは」立春の朝に搾りあげた、究極のしぼりたて縁起酒です。
年々認知度が上がっており、前年度との違いのご感想や他の蔵元さんのものと飲み比べをしたとのご報告も頂きましてとても嬉しく感じています。
◆本年の内容としましては、
・参加費お一人様、一万七千円（飲料代、税込み）となります。
・お料理、お鮨に合わせて「萬代立春朝搾り 純米吟醸 生原酒」を含む約8〜12種類程の各日本酒を、お料理と当日のお客様それぞれのペースに合わせてご提供できればと考えております。
（お一人様、最大四合の日本酒を目処にご提供致します。ビールや焼酎等のそれ以外のお飲み物をご希望の場合は別精算となりますのでご了承くださいませ）
・当日は18時半一斉スタートとなります。
・先着8名様、電話受付のみとさせていただきます。（立春会につきましては御予約が重複しないようWeb予約は受付けておりません）
※お電話受付時間外の場合は、留守番電話をご利用くださいませ。（お名前と御連絡先をお願いいたします）
お受けした順に折り返しこちらからお電話致しますので、よろしくお願い申し上げます。
今回の立春会に関しまして各方々からお問い合わせのお電話を頂きました。
本当にありがとうございます。
今年は例年を超えるより良い会にするため変更点等含め熟考致しました。
そのため期日が目前に迫っての御案内となりましたこと大変申し訳なく思っておりお詫び申し上げます。
ホームページでの公開をはじめ、facebook、Instagram、Twitter、皆様には一斉にご報告しております。
当店に御来店頂いたことがあるお客様、初めてのお客様、御予約のお電話を心待ちにしております。
末筆ではございますが、本年皆様にとって素晴らしい一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。
2017年12月30日(土) 05:51
年末年始の営業日について
本日30日（土）の営業が最終日となります。
本年も大変お世話になりました。
新年は1月5日（金）から通常営業となっております。
寒い日が続いておりますが、お体には気をつけてお過ごしください。
皆様にとって素敵な一年となりますよう心よりお祈り申し上げます。
また、今年より当店に来て良かったと少しでも思って頂ける年になるよう、精一杯努めて参りますので、皆様には来年もご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。
2017年09月30日(土) 16:42